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春季食物中毒高发 市民不要随意采摘购买野菜

久久爱 三秦网-三秦都市报 2019-03-07 09:20:35
[摘要]进入春季,气温逐渐升高,细菌性食物中毒进入高发期,为了防范和减少食物中毒事件的发生,确保公众饮食安全,昨天,西安市市场监管局发布2019年春季餐饮服务食品安全温馨提示。

  进入春季,气温逐渐升高,细菌性食物中毒进入高发期,为了防范和减少食物中毒事件的发生,确保公众饮食安全,昨天,西安市市场监管局发布2019年春季餐饮服务食品安全温馨提示。

  消费者应增强自我保护意识,外出就餐应选择取得《食品经营许可证》的餐饮单位,并索要发票或收据,建议选择食品安全量化等级评定高的餐饮单位就餐,不光顾无证摊贩。

  不随意采摘、购买野菜,不轻易食用不了解、没有食用过的野菜,避免食用野菜中毒。春季是毒菇中毒多发的季节,购买蘑菇等食品时,应到正规的超市、农贸市场采购,不在散商游贩处随意购买,并保存好购物凭证。同时,要提高野蘑菇的鉴别能力,不随意采摘野蘑菇,不采购、不制作和不食用没吃过或不认识的野蘑菇。

  春季是土豆发芽期,食用发芽土豆很容易引起食物中毒,请不要购买和食用发芽过多或皮肉大部分变为青紫色的土豆。预防河豚鱼中毒。河豚鱼有很强的毒性,公众要提高自我保护意识,不购买和食用河豚鱼。误食河豚鱼后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。

  市民就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时,要立即到附近正规医疗机构进行救治,不要乱服药物,以免延误病情;并向辖区市场监管部门报告,并注意保留消费凭证、剩余食品、呕吐物、排泄物等相关证据,避免因错过最佳调查时机和无证据而导致食物中毒认定困难。发现食品质量安全问题,可拨打电话12345进行投诉举报。(记者 张毅伟 实习生 刘人玮 )


编辑:王金金

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